IAA : 10 priorités pour relancer la recherche-développement et l'innovation

du 9/7/2009 au 30/12/2009

Dix priorités 1. L'alimentation, le goût, la santé et le bien-être Enjeu : les aliments pouvant être bénéfiques pour la santé et le bien-être. 2. Une nouvelle alimentation animale Enjeu : concevoir une alimentation de l'animal qui favorise la santé de l'homme tout en respectant l'environnement et les ressources naturelles. 3. La chimie du végétal Enjeu : valoriser les molécules végétales se substituant aux molécules pétrochimiques dans une démarche de développement durable. 4. L'énergie verte Enjeu : valoriser la biomasse pour produire des carburants et de l'énergie dans un souci de développement durable. 5. Les engrais naturels et la phyto-pharmacie Enjeu : innover pour protéger et guérir ; faire croître les plantes avec des produits naturels. 6. Les variétés végétales de demain Enjeu : sélectionner des végétaux adaptés au changement climatique et répondant aux attentes nutritionnelles et environnementales. 7. La valorisation des produits de la mer Enjeu : valoriser 100 % du produit de la pêche pour satisfaire la demande des consommateurs tout en préservant les ressources halieutiques. 8. Le « prêt à consommer » Enjeu : la production d'aliments adaptés aux nouveaux usages de la consom-mation moderne (le produit lui-même et son conditionnement). 9. De nouveaux produits pour une viticulture, une arboriculture et un maraîchage durables Enjeu : l'innovation et la diversification de la gamme des produits issus de ces trois domaines pour satisfaire les nouveaux modes de consommation. 10. La traçabilité et l'emballage Enjeu : nouveaux emballages, étiquet-tes intelligentes, éco-conception pour répondre à la sécurité sanitaire, aux nouvelles formes de consommation et au respect de l'environnement.